Nostalgia, comodidad… algo diferente. Entre muchas de las cosas que serán tendencia en el sector restaurantero estadounidense en 2026, el concepto de “transportar” a los comensales será la clave. La experiencia ahora tendrá la intención de llevar al cliente a su recuerdo favorito e incluso, llevarlo a lugares que no conoce todavía. Los comensales quieren sentirse bien con lo que gastan, por ello, diferenciarse es la estrategia adecuada para ti, y tu restaurante mexicano. Aquí con Muebles Lacandona te decimos cuáles serán las tendencias para restaurantes en 2026 y cómo ponerlas en práctica.
Experiencias Auténticas
En 2026 ya no se trata de solo vender buena comida; tus clientes ahora prefieren una experiencia culinaria emocionante que mezcle lo mejor de la comida mexicana con otras experiencias, ambientes, sabores e innovaciones.
¿Cómo crear experiencias auténticas en mi restaurante?
No sirvas solo platos, en su lugar, crea “experiencias”. Integra artesanías en la presentación de tus platillos. Cuenta historias con muebles diseñados especialmente para restaurantes mexicanos, artesanías y decoración temática y personalizada. Haz que tus clientes disfruten de una narrativa cultural mexicana profunda no solo con la comida, sino también, a través de el espacio y el servicio. Atrévete a experimentar en la cocina. Fusionar la gastronomía mexicana con otros tipos de cocina sigue siendo una práctica aclamada por el comensal. Capta más atención a través de platillos creativos para clientes más atrevidos como los tacos de sushi o los burritos coreanos.
En Muebles Lacandona, somos expertos en diseñar y fabricar mobiliario personalizado para restaurantes mexicanos, y cuidamos cada etapa del proceso, garantizando calidad y autenticidad para tu espacio.
Platillos Saludables
Ahora los comensales están comenzando a alejarse del consumo excesivo y procesado. En 2026 buscarán ingredientes de calidad, cocinas artesanales más saludables, y sobre todo, con un sazón casero. La cocina mexicana está ganando demasiada popularidad en los últimos años, gracias al equilibrio nutrimental que se encuentra en nuestras comidas típicas. Puedes aprovechar este boom nutricional y usarlo en la cocina de tu restaurante. No dejes de lado los carbohidratos que encontramos en el maíz, la proteína en la carne, pollo o pescado; no olvidemos grasas saludables, como el aguacate o el aceite. La comida mexicana es rica y enriquecedora en todos los sentidos.
¿Cómo ofrezco comida mexicana sana?
Utiliza la naturaleza de la gastronomía mexicana ofreciendo ricas opciones veganas (nopales, frijoles, maíz, guacamole, etc.) en los ingredientes principales de tus platillos, y considera ofrecer versiones de esta variación en platillos tradicionales, de esta forma atraer al público creciente que busca alternativas sin carne. Ingredientes como el aguacate, la chía, el nopal, entre otros, siguen en una creciente popularidad; puedes incorporarlos en ensaladas, bowls u otros platillos, de esta forma podrás atraer a consumidores interesados en los “superalimentos”, los cuales son altamente beneficiosos para la salud.
Comidas Instagrameables
Los platillos e ingredientes que se vean bien en las fotos, que cuenten una historia y que sean compartidos en redes sociales triunfarán. Incluye un espectáculo en las mesas de tu restaurante, ¿o por qué no? en todo tu restaurante.
¿Cómo conquistar paladares a través de las pantallas?
Asegúrate de que tus platillos no solo sean deliciosos, sino que además sean visualmente atractivos. Utiliza platos, vasos y utensilios con intención, o mejor aún: personalizados, adecuados a tu restaurante y su concepto. Además, puedes incorporar la inmersión al preparar tus platillos frente a tus comensales. Emplata como obra de arte, genera experiencias nuevas a tus comensales a través de platillos servidos de forma inusual o artística, que obligue a los comensales a detenerse y admirar el platillo antes de probarlo. Si buscas utensilios para la presentación de tus platillos, en Muebles Lacandona encontrarás un amplio catálogo de artesanías y decoraciones en el que seguramente podrás encontrar lo que necesitas para tu restaurante.
Muebles Emocionales y Experienciales
Es importante que atiendas con atención el mobiliario de tu restaurante, teniendo presente que no solo son simples muebles, sino, el espacio en el que tus comensales posarán durante su estancia, y un medio más por el cual comunicar el concepto y la esencia de tu restaurante mexicano.
¿Cómo puedo emocionar a mis clientes en mi restaurante mexicano?
Utiliza muebles que reflejen realmente el estilo México, así, podrás sumergir a los comensales en una atmósfera completa que les genere una sensación auténtica mexicana. Crea una zona de experiencia incorporando mobiliario con intención a tu restaurante, ya sea temático o diseñado para fomentar la interacción y la comodidad, esto permitirá ofrecer una experiencia memorable para tus clientes. Sea cual sea el concepto de tu restaurante, Muebles Lacandona te puede ayudar a diseñar el mobiliario mexicano que estás buscando, a través de nuestra asesoría personalizada.
Profundidad en los Espacios
Se pondrá un énfasis particular en los detalles del diseño interior de los restaurantes, especialmente en la parte superior. Estas particularidades comprenden una manera de definir el ambiente y transformarlo en un espacio único.
¿Cómo transformo mi restaurante?
La pintura, los materiales, las texturas y cualquier accesorio de decoración inspirada en la cultura mexicana puede hacer que tu restaurante no solo de la sensación de amplitud o profundidad, sino también, puede convertirse en un punto focal que atraiga la atención de tus visitantes. Utiliza la luz y tus luminarias más allá de su función. Decantarse por luminarias bien planeadas y diseñadas permitirá jugar con la intensidad y color de la luz, lo que puede modificar la atmósfera, creando un ambiente cálido y acogedor, moderno o minimalista, dependiendo del enfoque de tu restaurante mexicano.
Estas son solo algunas de las muchas cosas con las que podrías marcar tendencia el próximo año en tu restaurante, ¿o por qué no comenzar ahora? Mejora la experiencia de tus clientes, atrae nuevos comensales y busca las mejores opciones para tu restaurante mexicano. La clave está en que sepas cómo juntar y ofrecer lo mejor de la innovación y la tradición. Si estás buscando muebles para restaurantes mexicanos, pasión por el detalle y una opción integral para amueblar, decorar o renovar tu restaurante, no dudes en contactarnos. En Muebles Lacandona estaremos encantados de capturar el folclor mexicano en mobiliario personalizado para tu restaurante, garantizando calidad y autenticidad.
