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Jimadores: The Heart of Tequila Tradition in the Restaurant Industry

Mexican culture is known for its richness and diversity, and one of its most precious gems is tequila. The production of tequila is a tradition deeply rooted in the country's culture, and the "Jimadores" are the true protagonists behind this tradition. In this article, we will explore the fascinating work of the Jimadores, their connection to the restaurant industry, and how their work goes beyond agave harvesting. From the agave fields to the creation of tequila-inspired furniture, the Jimadores are the heart of a heritage that enriches the dining experience worldwide.

The Tradition of the Jimadores

The Jimadores are specialized farmers in agave harvesting, the fundamental plant for tequila production. Their work is not just manual labor; it is an expression of Mexican cultural heritage. From selecting the plants to the precise cutting of agave piñas, the Jimadores play an essential role in ensuring that the produced tequila is of the highest quality.

The history of the Jimadores dates back generations. Their expertise is passed down from parents to children, and their knowledge is a blend of ancestral techniques and contemporary skills. The work of the Jimadores is a tribute to the tequila tradition and the land itself.

The Relationship Between Jimadores and the Restaurant Industry

The work of the Jimadores extends beyond agave fields. Their influence reaches the restaurant industry, where their expertise in tequila production is invaluable. Jimadores work closely with bartenders and mixologists to create authentic cocktails that highlight the richness and diversity of tequila.

Selecting the right type of tequila for each cocktail is a decision that falls on the shoulders of the Jimadores. Their knowledge of agave plants and the production process allows them to recommend tequilas that perfectly complement the creation of cocktails. Their active involvement in the cocktail industry adds authenticity to cocktails and highlights the tequila tradition in the dining experience.

Jimadores and the Creation of Tequila-Inspired Furniture

The influence of the Jimadores goes beyond tequila production and mixology. Their craftsmanship and deep respect for the tequila tradition have become a source of inspiration for creating unique and authentic furniture. The wood from tequila barrels, aged for years, becomes the material of choice for crafting these unique pieces.

From tables and chairs to bars and cabinets, furniture inspired by the tequila tradition captures the essence of Mexico and the richness of tequila. Each piece reflects the dedication and passion of the Jimadores, as well as the history behind the beloved beverage.

Muebles Lacandona: Manufacturing Tradition

At Muebles Lacandona, we take pride in our tequila tradition, and that's why we want to pay tribute to the Jimadores, the unsung heroes who make this iconic beverage possible. Our furniture is inspired by the culture and art of tequila, with designs that evoke the agave fields, oak barrels, and glass bottles. Our furniture is ideal for creating restaurant spaces with personality, flavor, and warmth, where diners can enjoy a unique culinary experience. We invite you to visit our website or social media to explore our catalog and projects and to contact us if you want us to help you decorate your restaurant with the magic of tequila.

Takeaways: The Heritage of Jimadores in the Restaurant Industry

In summary, Jimadores are the heart of the tequila tradition in Mexico, and their influence extends to the restaurant industry worldwide. From agave harvesting to the creation of cocktails and furniture inspired by the tradition, their work is a tribute to Mexico's cultural heritage and enhances the dining experience in restaurants and bars.

The passion and dedication of the Jimadores continue to be a source of inspiration and a reminder of the importance of preserving traditions. As we enjoy a tequila cocktail in a restaurant or sit on furniture inspired by this tradition, let's remember that Jimadores are the true heroes behind this heritage.

Frequently Asked Questions

  1. What is the history behind the figure of the Jimador?

The figure of the Jimador has its roots in Mexican traditions. These experts in agave harvesting have been the guardians of agave fields for generations, playing a crucial role in tequila production. Their history is intertwined with tequila culture and the artisanal tradition surrounding this spirited beverage.

  1. How does the work of the Jimadores influence the quality of tequila?

The work of the Jimadores directly influences the quality of tequila. Their experience and skill in agave harvesting ensure that piñas are harvested at the right moment, which affects the flavor and quality of the final tequila. Their artisanal work is essential for obtaining the highest-quality piñas, which will then become the world-renowned spirit.

  1. What types of tequila do Jimadores recommend for different cocktails?

Jimadores recommend types of tequila based on the characteristics of each cocktail. Their in-depth knowledge of agave plants and the production process enables them to suggest tequilas that enhance the flavors and aromas of cocktails. Their collaboration with bartenders and mixologists ensures that the selected tequilas perfectly complement each drink.

  1. Where can I learn more about tequila tradition and the work of the Jimadores?

You can learn more about tequila tradition and the work of the Jimadores through visits to tequila distilleries in Mexico, where you can witness the production process and, in some cases, interact with the Jimadores themselves. There are also numerous online resources, documentaries, and books that delve into the rich heritage of tequila and the essential role of the Jimadores.

  1. What is the relationship between Jimadores and the creation of tequila-inspired furniture?

Jimadores have been a source of inspiration for the creation of furniture that captures the essence of the tequila tradition. The wood from tequila barrels, aged for years, becomes the material of choice for crafting these unique pieces. Each piece reflects the passion and history behind the beverage that Jimadores love.

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The Charm of Rustic Furniture: Tradition and Warmth in Restaurant Decoration

The decoration of a restaurant plays a crucial role in the customer's experience. Rustic furniture, with its traditional charm and innate warmth, has become a popular choice for those looking to create a cozy and authentic ambiance. In this article, we will explore the world of rustic furniture and how its use can transform a restaurant into a place full of charm and tradition.

The Revival of Rustic Furniture

Rustic furniture has experienced a revival in recent years. People are seeking to move away from the standardization and coldness of modern designs in favor of the authenticity and warmth that rustic furniture offers. The return to the natural and the traditional is evident in the growing demand for these pieces.

Tradition in Every Piece

Each piece of rustic furniture tells a story. These pieces are often handcrafted, adding a personal touch and a sense of heritage to restaurant decor. Hand-carved details and deliberate imperfections in the wood evoke a sense of tradition not found in other styles of furniture.

The Warmth They Convey

One of the most notable aspects of rustic furniture is the warmth it conveys. Wood in its natural state exudes warmth and comfort. Customers in your restaurant will feel more relaxed and at ease in an environment furnished with these pieces.

Materials That Highlight the Rustic

The choice of materials is essential in rustic furniture design. Wood, in its various forms and colors, is the primary material. Other elements like wrought iron and weathered leather complement the rustic look. These materials contribute to the sense of authenticity and durability

Versatile Designs for Restaurant Decoration

Rustic furniture is not limited to a single style. You can find designs ranging from classic rustic to more contemporary options. This makes rustic furniture versatile and suitable for a variety of restaurant decoration themes.

The Right Choice of Rustic Furniture

When selecting your rustic furniture, consider its harmony with the atmosphere of your restaurant. Opt for pieces that integrate cohesively into the overall design. The choice of colors and styles should be thoughtful to achieve a harmonious balance. Combining rustic furniture with appropriate decorative elements is essential. Accessories like wrought-iron pendant lamps, warm textiles, and wall decor in harmony can enhance the rustic aesthetics of your restaurant.

Cómo combinar muebles rústicos en tu restaurante

La combinación de muebles rústicos con elementos decorativos adecuados es esencial. Accesorios como lámparas colgantes de hierro forjado, textiles cálidos y decoración de paredes acorde pueden realzar la estética rústica de tu restaurante.

Rustic Furniture and Sustainability

The use of rustic furniture can also be a sustainable choice. Reclaimed wood and recycling of antique furniture are eco-friendly practices that contribute to environmental conservation.

The Popularity of Rustic Furniture Today

The growing popularity of rustic furniture is due to its ability to evoke nostalgia and authenticity. Customers are seeking unique experiences, and rustic decor contributes to setting your restaurant apart in a competitive market.

Rustic Furniture in Different Cultures

Rustic furniture has universal appeal. Its ability to connect with tradition and simplicity makes it appreciated in various cultures around the world. From mountain cabins to Parisian bistros, rustic furniture has its place.

The Charm of Imperfection

Proper maintenance is crucial to ensure the longevity of your rustic furniture. Learning to care for wood and preserve the beauty of these pieces is essential. Ironically, rustic furniture celebrates the beauty of imperfection. Imperfections, such as knots in the wood and scratches, tell the story of each piece and add character to your restaurant. Decorating with rustic furniture allows for greater personal expression. You can add unique details and reflect your restaurant's personality in an authentic way

Are You Looking for Rustic Furniture?

If you're thinking of acquiring rustic furniture for your restaurant, don't miss the opportunity to explore our products. At Muebles Lacandona, we specialize in manufacturing and designing restaurant furniture with a unique, traditional, and artisanal style. Our furniture is inspired by the culture and art of Mexico and utilizes high-quality and durable materials. Some of our products include tables, chairs, bar stools, booths, and accessories. 

We have over 24 years of experience in the market and have furnished more than 2,200 restaurants in the United States and Mexico. Additionally, we have an excellent reputation among our customers, highlighting our service, communication, and professionalism. 

Conclusion:

In conclusion, rustic furniture brings an unparalleled sense of tradition and warmth to restaurant decoration. Its versatility, storytelling ability, and connection to sustainability make it a standout choice. If you want to create a restaurant space that welcomes your customers with authenticity, rustic furniture is the perfect choice.

Frequently Asked Questions

1. Where can I find quality rustic furniture for my restaurant?

You can find quality rustic furniture and many more varieties on the Muebles Lacandona website. 

2. What types of wood are commonly used in rustic furniture?

Pine, oak, cedar, and walnut wood are some of the common options in crafting rustic furniture.

La combinación efectiva de muebles rústicos en tu restaurante, se logra mediante la elección de accesorios, colores y decoración que complementen el estilo rústico y la temática de tu restaurante.

4. Is rustic furniture suitable for fast-food restaurants?

Rustic furniture can adapt to different types of restaurants, but their suitability depends on the atmosphere you wish to create. They can be suitable for fast-food restaurants with a focus on comfort and authenticity.

5. What is the average cost of rustic furniture?

The cost of rustic furniture varies depending on the quality and origin of the materials. You can find affordable options and luxury pieces, so it's important to set a budget before purchasing. Muebles Lacandona offers custom furniture tailored to your needs and budget."

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Muebles para Restaurante: ¿Cómo Seleccionar los Mejores para tu Proyecto?

La selección correcta del mobiliario es un elemento fundamental para que los clientes reciban la mejor experiencia posible en tu negocio culinario. ¡Descubre aquí el criterio para elegir los muebles para restaurante que mejor se adecuan a tu proyecto!

Si estás buscando opciones de muebles para restaurante que se adecuen mejor a tu idea de negocio, ¡Estás en el lugar correcto! Descubre aquí cómo elegir los mejores muebles para ambientes comerciales, desde Chairs y mesas hasta booths y muebles de servicio. Aprende sobre estilos, puntos a considerar y cuáles son las últimas tendencias en mobiliario para restaurantes y mucho más.

Establece tu estilo.

Establecer tu estilo y preferencias es importante para elegir los muebles adecuados para tu restaurante. Piénsalo bien, un restaurante temático con ambientación en los años 70s tendría muebles diferentes que los de un restaurante moderno, o un restaurante latino tradicional. ¿Son para exteriores? ¿De qué material? ¿Cuáles son las medidas adecuadas? Elige el mobiliario teniendo en cuenta todos estos factores, pero siempre siguiendo tu propia línea.

Investiga el ajuste correcto para el espacio.

Tu restaurante puede tener la mejor decoración, pero si los muebles no se ajustan al espacio que tienes disponible, el resultado final será menos que deseado. Medir con exactitud es la clave para elegir el mobiliario adecuado en tu restaurante. El número de asientos necesarios dependerá del tamaño del local, apunta lo ideal para evitar una sala desordenada o abarrotada. Al mismo tiempo, recuerda considerar a quién está dirigido tu negocio y qué tipo de clientes esperas atender cómodamente.

Adoptar un enfoque versátil.

Para conseguir los mejores resultados, es necesario que vayas un paso más allá de la selección estética. La decoración y funcionalidad son elementos fundamentales para tener los muebles adecuados en tu restaurante. Existen varios tipos y diseños, por lo que es importante aprovechar al máximo el espacio, estableciendo también la flexibilidad para adaptarse a un entorno cambiante. Por ejemplo, si abres tu local para eventos especiales durante fines de semana u horas diferentes al servicio normal, debes considerar comprar muebles que puedan ser desplazados fácilmente.

¿Comprar muebles o diseñarlos al gusto?

Es crucial, según tu presupuesto, definir si los muebles para restaurante que estás pensando incluir en tu proyecto serán prefabricados o diseñados a tu gusto. La segunda alternativa requiere en muchas ocasiones de una mayor inversión y de un trabajo más arduo, ya que requiere cotización de los materiales y que los materiales seleccionados se adapten a los gustos y necesidades de tu restaurante. Esto también implica que al realizar la cotización, será relevante tener en cuenta el precio por calidad de los muebles elegidos para que sean duraderos y resistentes al uso. Sin embargo, existen opciones en el mercado que ofrecen ambas, ya sean muebles prefabricados o el diseño y creación de muebles artesanales a la medida de tu negocio, lo cual omite y facilita la creación de mobiliario personalizado para tu concepto de restaurante.

La calidad importa.

Antes de comprar los muebles para tu restaurante, asegúrate de hacer una revisión detallada. Ten presente que el mobiliario elegido no solo se vea atractivo, sino que también sea comodísimo para los usuarios. Observa bien si la estructura y materiales que ofrece el fabricante sea de alta calidad. Esto te evitará problemas futuros. Finalmente, asegúrate de que encajan con el concepto de tu local que tienes pensado para tu local.

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Decoraciones Mexicanas Para Darle Un Toque Único a Tu Restaurante

¿Estás buscando ideas originales para decorar tu restaurante mexicano? ¡Mira aquí! Estas decoraciones mexicanas auténticas transformarán tu espacio al mismo tiempo que ofrecerán experiencias únicas para tus clientes.

Utilice colores mexicanos robustos en su paleta de diseño.

La cultura mexicana se caracteriza por sus colores vivos y vibrantes, como el naranja y el rojo. Los mexicanos también les gustan los tonos más cálidos y suaves, como el blanco y el amarillo. Incorporar estas paletas de colores a la decoración de tu restaurante te ayudará resaltar la herencia mexicana en tu diseño.

Incorpore muebles típicamente mexicanos y artesanías a la decoración.

Puede incorporar muebles mexicanos enteros o usar piezas individuales para añadir profundidad y carácter a tu espacio. Los bancos con un giro artesanal o las sillas con detalles hechos a mano le darán a tu restaurante un toque auténtico. Las jarritas, figuras artesanales y tales tejidos tradicionales como sarapes contribuirán también a la decoración culturalmente rica. También, puede apostar por una fusión entre el concepto clásico de un restaurante y la tradición mexicana con booths estilizados con elementos propios de la cultura de México.

Agregue elementos de cultura pop mexicana para crear ambientes únicos y coloridos.

Puede agregar elementos de cultura pop mexicana para dar un toque divertido y creativo a la decoración mexicana. Involucre detalles como lámparas hechas de botellas con diseños pintados a mano, piñatas para colgar en las paredes, carteles publicitarios coloridos o mensajes inspiradores escritos en las mesas y sillas. Estos toques le ayudarán a destacarse entre su competencia al ofrecer una experiencia única que refleje el encanto auténtico de México.

Además, puede encontrar una amplia variedad de elementos decorativos que además agreguen dinámicas únicas y divertidas a tu restaurante como carritos botaneros, o figuras para shots.

Decore con telas mexicanas como frazadas, sarapes, manteles y motivos textiles tradicionales del lugar.

Como habíamos mencionado anteriormente, las decoraciones mexicanas más sencillas de abordar para un restaurante tradicional es el uso de telas y textiles de índole cultural. Estas le darán un toque auténtico y muy clásico. Las frazadas, sarapes, manteles y otros motivos textiles tradicionales producidos por artesanos mexicanos son excelentes elementos para agregar al diseño de su espacio. Estas telas coloridas con estampados típicos mexicanos como mariposas, flores, otomíes y animales traerán vida a cualquier pared. También hay elegante huipil envuelto en madera para usarse como panel divisorio o bajo la pantalla de televisión o computadora.

Compre obras de arte originales nacionales para agregar un toque auténtico a cualquier estancia.

Compre una obra de arte en pintura, escultura o cerámica para agregar a su decoración. Las expresiones artísticas tradicionales mexicanas como el teatro al estilo bolero, los vistosos caballos y charros, estaban destinadas a inspirarte con generosidad creativa. Estas obras de arte pueden ser ubicadas en cualquier parte del restaurante, como marcos colgados o mesas laterales. También hay tocadores orgullosamente pintados a mano por artesanos locales que harán que cualquier habitación luzca única.

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Tendencias 2023 para tu restaurante

Ya no solo entramos en un restaurante por que se come bien, entramos porque nos transmite algo, porque vamos en busca de una experiencia, eso es una realidad en 2023. La experiencia que tu restaurante ofrece a los comensales seguirá siendo gran protagonista y sinónimo de éxito de tu negocio, ya que además de la comodidad, los clientes buscan lugares de impacto, por eso, te compartimos algunas tendencias que debes contemplar para este 2023:

El color del año

La carta se teñirá de rosa. Según publica la revista Restaurant Business, y basado en tendencias estadounidenses, la tendencia magenta se hará presente en los restaurantes en 2023 por este imponente color que fue elegido como el color del año.  Ya sea en platillos, postres o en mixología, añade a tu menú este toque magenta que también es muy representativo de México no olvides complementar con elementos decorativos en este tono, en muros o el mobiliario, seguro que todos lo amarán y querrán compartir en sus redes sociales.

Iluminación colgante

La luz es un elemento que mueve emociones y da mucha vida a los espacios, este año será primordial contemplar lámparas colgantes en los espacios de tu restaurante ya que son elementos con la capacidad de transformar el lugar y darle mucho estilo. Hay muchos diseños y tamaños que se adaptan a tu concepto. Coloca algunas pequeñas en cada mesa junto a los muros para iluminar o crea al centro del salón de tu restaurante un juego de lámparas de varios tamaños, colores o hasta materiales para que sean un atractivo que no pase desapercibido. Algunos materiales que se mantendrán en tendencia son: tejidas con yute, forja, metal, mimbre y el aluminio.

Elementos vivos y preservados

La naturaleza es un elemento que se fusiona perfectamente con casi cualquier concepto decorativo, las personas disfrutan los espacios que se rodean de algo vivo y el acabado es impactante, pero muchas veces el mantenimiento es una inversión considerable.

Ante esta situación, además de vegetación natural y artificial, puedes decorar tu restaurante con plantas y flores preservadas, que lucen increíbles en jardineras, maceteros, en jardines verticales montados sobre muros, colgantes combinados con lámparas que mantienen su belleza en el tiempo sin necesitar prácticamente ningún mantenimiento.

Nosotros podemos ayudarte con asesoría para decorar tu restaurante y darle un concepto único que te destaque de la competencia.
Contácta a nuestros asesores.

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Pan de muerto. La receta fácil y rápida

La temporada de pan de muerto en México ???????????? es de las más esperadas, la verdad es que no nos podemos resistir porque es delicioso.

No te preocupes si no lo encuentras cerca de ti, aquí te compartimos esta receta fácil para prepararlo.

INGREDIENTES

o  3 tazas de harina

o  1 sobre de levadura seca

o  1 pizca de sal

o  1 barritas de mantequilla

o  1 taza de azúcar

o  3 cucharadas de manteca vegetal

o  7 huevos

o  2 cucharadas de agua de azahar

PREPARACIÓN

1.    Disuelve -> en media taza de agua tibia la levadura, incorpora media taza de harina y amasa hasta lograr una pasta suave; cúbrela con un plástico y permite que repose para que se expanda.

2.    Cierne -> el resto de la harina que quedo y la sal, forma una fuente. Coloca al centro una barrita de mantequilla a temperatura ambiente, la mitad del azúcar, dos cucharadas de manteca, la pasta de la levadura, seis huevos y el agua de azahar; trabaja perfectamente hasta lograr una masa suave que no se pegue en las manos (con consistencia elástica).

3.    Forma -> una bola con la masa, úntala con el resto de la manteca. Tápala con un trapo limpio y seco, repósala por 30 minutos o hasta que notes que dobla su tamaño. Sácala y vuélvela a amasar.

4.    Precalienta -> el horno a 200ºC.

5.    Divide -> la masa en dos partes. Retira un trozo a cada una para decorar. Vuelve a formar la bola y barnízala con el huevo restante.

6.    Forma -> con los trozos tiras para los huesitos y la bolita del centro, pégalos sobre las grandes barnizando con un poco de huevo.

7.    Coloca -> los panes sobre charolas con papel encerado.

8.    Hornea -> por 30 minutos o hasta que notes que se doran y al introducir un palillo, salga limpio. Sácalos para que enfríen ligeramente.

9.    Derrite -> la mantequilla restante y barniza los panes.

10.    Espolvorea -> azúcar encima (también puedes colocar el azúcar en un recipiente y sumergir el pan en ella para una mejor cobertura) y ofrece al momento.

TIP: Acompáñalo con un chocolate caliente o un atole de tu sabor favorito y ¡a disfrutar!

Comparte con tus clientes esta deliciosa tradición o consiéntelos en tu restaurante esta temporada, seguro será un éxito que atraerá más y más visitas.

Tips

3 Tips para fidelizar a los clientes de tu restaurantes

La fidelización del cliente consiste en que los clientes que ya han consumido tus productos o servicios, continúen prefiriendo tu marca y se quedan contigo. Además de platillos deliciosos y buenos cócteles, tu restaurante debe contar con experiencias únicas que sean atractivas para tus clientes.

Gánate la fidelidad de tus clientes con los siguientes 3 tips que tenemos para ti:

1. Premia Su Lealtad

Puedes contemplar un bono, descuento, incentivo o regalo adicional que sea equivalente a la frecuencia de compra o antigüedad del cliente. Puedes implementarlo con una tarjeta de bonificación, suscripciones de cliente frecuente o códigos.

2. Seguimiento Post Venta

La venta no termina cuando el cliente sale de tu restaurante, es importante conocer su opinión, la cual puedes obtener a través de una encuestas o reseñas y dar seguimiento a sus sugerencias, realízala vía mensaje, correo o redes sociales. No te olvides de hacerle saber que es importante su próxima visita.

3. Personalización

Es un excelente gesto de atención personalizar el trato con tus clientes, trátalos con familiaridad, esto les hará sentir una bienvenida más cálida y un compromiso con tu restaurante por sentirse parte de él, puedes tener algunos detalles como:

– Dirigirte a ellos siempre por su nombre

– Registrar sus cumpleaños o aniversarios y tómalos en cuenta para invitarlos a celebrar contigo

– Otorgarles una pequeña cortesía si te visitan por alguna ocasión especial

Un cliente feliz y verdaderamente satisfecho con tu servicio y tus productos va a recomendar tu restaurante, eso es un hecho y sabemos que esa es una de las mejores estrategias de difusión que existe. Haz a tus clientes felices, que te recomienden y se queden contigo

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Decora tu restaurante para el día de muertos

En México sobran pretextos para celebrar; la muerte es uno de esos y cómo todos sabemos, el Día de muertos se convirtió en una tradición que incluso ha cruzado fronteras. En tu restaurante mexicano no pueden faltar la ambientación de este festejo, te compartimos algunas ideas que puedes aplicar en tu restaurante:

Papel picado.

El papel picado de colores le da de inmediato mucha vitalidad a cualquier lugar, existen algunos de papel de china o plástico que puedes encontrar en algunos super mercados o en plataformas de compra en línea como Mercado libre y Amazon.

Colócalo en techos de los comedores, recibidor o incluso en la fachada formando tiras de papel con hilaza o listón, lo importante es alternar los colores uno a uno para crear muchas combinaciones.

Flores de cempasúchitl.

Este tipo de flor es icónica para honrar a los muertos, puedes formarlas de papel china o crepé para que resistan el tiempo que las tendrás en tu decoración, ponerlas en floreros, en los muros del restaurante o colgadas como guirnaldas.

Catrinas o calaveras de papel.

Una de las figuras igualmente representativas de este festejo que también puedes encontrar en super mercados o en plataformas de compra en línea como Mercado libre y Amazon e incluso formarlas de papel foamy, o cartoncillo blanco. Estas figuras lucirán muy bien en paredes o colgadas por el área de comedor. Existen algunas figuras de fibra de vidrio que igual pueden permanecer como tu decoración de todo el año y ser un atractivo para fotos en tu restaurante ya que la Catrina es un símbolo de México siempre.

Altar de Muertos.

No hay Día de Muertos sin un altar, pero a veces la cuestión del espacio es un inconveniente, si este es el caso en tu restaurante puedes optar por un altar de muertos mini, por ejemplo, colocado en la barra de la recepción de tu restaurante.

Caracterización.

Como un extra y para ofrecerles a tus clientes toda una experiencia en su visita, considera el día 2 de noviembre (que es el Día de Muertos oficial) caracterizar o maquillar al personal que tiene contacto directo con el cliente, ya sea la hostess, los meseros o el gerente, pueden pintarse el rostro, colocarse alguna “corona” de flores o vestirse como catrinas o catrines. Seguramente es algo que tus clientes no olvidarán y de lo que van a hablar con sus amigos.

Con elementos muy fáciles de conseguir o hacer, tu restaurante se llenará de vida y de clientes que se sentirán felices de no dejar pasar esta celebración. Saca provecho también de las redes sociales y comparte cada detalle de tu decoración.

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Chile en nogada para celebrar

Un mes muy mexicano para saborear este platillo colorido y sabroso. Aquí te compartimos una receta muy fácil del Chile Enogada, si aún no lo srives en tu menú, es un excelente momento para incluirlo.

INGREDIENTES
o   8 chiles poblanos, quitándoles previamente piel y semillas
o   1 taza de hojas de perejil frescas
o  1 1/2 tazas de granada

EL RELLENO
o  200 gr de carne de res molida
o  200 gr de carne de cerdo molida
o  1/2 de cebolla picada
o  2 dientes ajos finamente picados
o  3 jitomates sin semillas y picados
o  1 manzana roja, picada
o  2 duraznos picados
o  1/2 plátano macho en cubos y frito
o  1/2 taza almendras picadas
o  40 gr de pasitas
o  1/4 taza de aceite

LA NOGADA
o  200 gr de nuez de castilla
o  60 gr de queso de cabra
o  150 ml de crema
o  100 ml de leche
o  1 cucharada jerez seco
o  Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

EL RELLENO

Dora -> la carne por unos minutos y retira de la cacerola. Reserva

Agrega ->  un poco más de aceite en la misma cacerola y acitrona la cebolla y el ajo

Añade -> el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Agrega la carne y mezcla

Agrega -> la manzana, el durazno, el plátano frito, las almendras y las pasitas. No olvides salpimentar

Mezcla -> todos y cocina por 10 min.

LA NOGADA

Licúa -> todos los ingredientes hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Sazona y reserva

Rellena -> los chiles

Sirve -> y baña con la nogada

Decora con hojas frescas de perejil y la granada

¡Y a disfrutar y celebrar! ¡Viva México!

Tips

Sorprende a tus clientes con estos productos

Tus clientes disfrutan en tu restaurante de tus platillos, de la experiencia de entrar al lugar, sentarse en tus muebles, la calidez del servicio, etc. y no puede faltar un extra que los haga pasar un buen momento, y que por eso, te compartimos algunas ideas de productos que le darán un plus a tus platillos, bebidas o postres.

¡Shots para todos!

Nada como animar la mesa con shots para todos, ya sea para celebrar a alguien que cumple años o el solo pretexto de brindar. El Torito o los Avionsitos de shots o cócteles son perfectos para alegrar la mesa y de paso aumentar el ticket, son de material muy liviano, puedes personalizarlos con tu logotipo, tienen espacio para añadir una velita de pirotecnia y además tienen luz integrada que ilumina las bebidas. Puedes poner música temática para sorprender cuando el mesero lo lleve a la mesa. 

La taquería en tu mesa.

¿Quién se resiste a unos ricos tacos al pastor? Lleva a la mesa de tus comensales esta versión mini del trompo al pastor, típico en las taquerías de México, así les podrás servir sus propios taquitos recién cortados, la experiencia será única y muy divertida.

Este producto es una tendencia en los restaurantes mexicanos que debes de tener, puedes complementarla con tortillas, limones y salsas para hacerlo más vistoso.

Postres bien mexicanos.

Es imposible no amar la trajinera miniatura, una réplica de las trajineras de Xochimilco de la Ciudad de México y que llega hasta la mesa para darle color y alegría. La trajinera puede usarse para servir botanas, postres o pasteles para los festejados. 

Otro producto que hará aún mejor la hora del postre es el Carrito de Postres, una versión pequeña de los carritos que en México llevan por las plazas los helados o churros con cajeta. El carrito puede ser adaptado para servir salsas, entradas, churros, helados, etc. todo lo que se te pueda ocurrir, ya que sus compartimentos son totalmente adaptables a lo que quieras servir.

Dale a tu restaurante un toque divertido, especial y diferenciador del resto, además de un excelente servicio, haz que se sienta atraídos con la forma en que sirves tus platillos y con los buenos momentos que esto les hace pasar, no olvides compartir en redes sociales todos estos productos que serán tentadores para nuevos clientes.

Tips

Haz compras más seguras. Revisa los reviews de las empresas

Como consumidores siempre buscamos la mejor opción antes de comprar, nos basamos en imágenes, catálogos, sitios web y más, pero si algo influye fuertemente en nuestras decisiones de compra son las recomendaciones de otras personas que ya han consumido dicho producto o servicio.

«La recomendación boca a boca es la mejor publicidad», como se dice coloquialmente, pero no siempre conocemos a alguien haya probado cierto producto de la empresa con la que estamos a punto cerrar un trato, ahora en este mundo digital, tenemos una gran herramienta para conocer la experiencia de otras personas: los Reviews o Reseñas.

¿Dónde podemos encontrar los Reviews de una empresa?

Existen ciertas plataformas y redes sociales a las que podemos ingresar fácilmente y que son de acceso público, en estas podemos consultar que opinan otras personas sobre una empresa, sus productos o servicios, Los sitios más comunes son Google y Facebook.

– Google

Este es el motor de búsqueda más utilizado a nivel mundial, la gran mayoría de las marcas está en esta plataforma, si no es que todas. Google cuenta con fichas de empresas, en las que las marcas aportan más detalles e información sobre ellos, cómo usuarios, esta información nos permite conocer más sobre la empresa y lo que opinan los otros sobre ella. Para encontrar reviews en este buscador puedes seguir estos pasos:

1. En tu buscador web ya sea desde una computadora o tu celular ingresa a www.google.com.mx

2. En la barra de BUSCAR escribe el nombre de la empresa que deseas consultar

3. Aparecerá una lista de varias empresas que probablemente se asemejen al nombre de la que estás buscando, encuentra la que corresponda y da click en el nombre.

4. Desliza a la parte inferior de la pantalla y  ahí encontrarás todas las opiniones que han escrito otras personas sobre esa marca.

– Facebook

Si la empresa que buscas tiene una página en Facebook es posible que esta habilite la opción de “Recomendar”, si es así, como clientes podemos acceder a la información que ahí comparten otros compradores, para consultarla puedes seguir estos pasos:

1. Inicia sesión en la app de Facebook para iOS o Android o desde la web en https://www.facebook.com/

2. En el buscador escribe el nombre de la empresa que deseas consultar

3. Selecciona la página oficial de la empresa para ingresar a su fanpage

4. En el menú de la parte superior toca “Opiniones”

5. Ahí encontrarás las opiniones y puedes filtrarlas por “las más útiles” o las “más recientes” para encontrarlas por orden cronológico.

Es muy importante informarse antes de tomar una decisión de compra y tener muy cuenta que cuando una marca permite que otros opinen sobre su experiencia con ellos de forma pública, es una muestra de transparencia por parte de la empresa y por ello nos brinda confianza.

Revisa los Reviews y haz compras más seguras.

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Entradita choriqueso

Un mes muy mexicano para saborear este platillo colorido y sabroso. Aquí te compartimos una receta muy fácil del Chile Enogada, si aún no lo srives en tu menú, es un excelente momento para incluirlo.

Choriqueso o queso fundido. Un platillo fácil y riquísimo, 100% típico de la cocina mexicana, ideal para servir como entradita en tu restaurante acompañado de tortillas ¡Uff! ????

Ingredientes:

☑ 250 gr. de queso estilo Oaxaca

☑ 175 gr. de chorizo fresco

☑ 6 tortillas de maíz o de tu preferencia

☑ Aceite de oliva

Preparación:

1- Desmenuzamos el chorizo (le quitamos la tripa, y lo cortamos en daditos pequeños), para luego ponerlo a sofreír en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva. Hay que remover el chorizo bien para que no se nos queme.

2 – Cuando esté hechecito el chorizo y haya soltado sus jugos rojizos, añadimos el queso hasta que se funda y removemos sin parar para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso este fundido estará listo.

¡Muy fácil! Ahora a servir con tortillas y tu bebida favorita.