{"id":12870,"date":"2023-02-08T00:05:56","date_gmt":"2023-02-08T00:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/muebleslacandona.com\/?p=12870"},"modified":"2023-08-03T19:51:37","modified_gmt":"2023-08-04T01:51:37","slug":"disena-un-restaurante-con-un-concepto-unico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muebleslacandona.com\/en\/disena-un-restaurante-con-un-concepto-unico\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1a un restaurante con un concepto \u00fanico"},"content":{"rendered":"
Un restaurante que enamora es uno al que quieres volver una y otra y otra vez. Por eso es importante que el dise\u00f1o que decides para tu restaurante sea pensado en satisfacer a tus clientes y entregarles una experiencia especial.<\/p>\n\n\n\n
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Definici\u00f3n del Perfil de clientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Antes de dise\u00f1ar un restaurante, debes conocer a tu cliente, crea un perfil de cliente que esperas que visite tu restaurante y preg\u00fantate;<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 busca \u00e9ste tipo de clientes en un restaurante? Pueden ser sabores diferentes, lugares lujosos, atenci\u00f3n especial o calidez y familiaridad? Las personas van a un restaurante por alimentos pero las personas regresan porque encontraron m\u00e1s que eso en el lugar.<\/p>\n\n\n\n
Definir la personalidad de tus clientes es muy importante, mayormente \u00bfson j\u00f3venes?, \u00bfSon familias completas?, \u00bfLos acompa\u00f1an ni\u00f1os?, \u00bfSon trabajadores?, \u00bfSon empresarios? Piensa en el dise\u00f1o de tu men\u00fa en base a la demanda que estos grupos podr\u00edan tener.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Nombre para restaurante y desarrollo de marca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Un logotipo no es tu marca, s\u00f3lo es el rostro, la marca es todo tu restaurante, atenci\u00f3n al cliente, platillos, personalidad, sabores, en conjunto\u2026la esencia. \u00bfQuieres que tus clientes regresen?, Trabaja en el desarrollo de marca de tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n
Nombre: El nombre debe empatizar con tus clientes, entendible y diferente al de tu competencia.<\/p>\n\n\n\n
Ejemplo: Imagina que crearemos un restaurante de mariscos estilo Sinaloa en Los \u00c1ngeles, CA. Sabemos que hay un grupo grande de mexicanos que provienen de Sinaloa, son en su mayor\u00eda personas entre 30 a 45 a\u00f1os, trabajadores y que tienen muy arraigada la cultura sinaloense. Con esto tenemos claro que necesitamos hacer una investigaci\u00f3n de que sabores, que bebidas y que alimentos prefieren para armar el men\u00fa, pero tambi\u00e9n debemos investigar su lenguaje, cultura y extraer de ah\u00ed ideas que conecten con ellos, \u00bfqu\u00e9 tal palabras que s\u00f3lo ellos entender\u00edan?, conceptos que para ellos tengan un significado especial? El nombre que asignaremos para este ejemplo ser\u00e1 \u201cHey, Plebe!: mariscos bien mazatlecos\u201d, usamos el t\u00e9rmino \u201cPlebe\u201d, viene de plebeyos y es como generalmente se le conoce a las personas que conforman una clase social baja, pero en Sinaloa \u00e9ste termin\u00f3 tiene un uso diferente para generalizar a las personas, el nombre tiene un significado equivalente a \u201cHey, tu!\u201d y el diferenciador de la marca es \u201cmariscos bien mazatlecos\u201d utiliza un mexicanismo que es usar la palabra \u201cbien\u201d para prometer algo.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9ste nombre est\u00e1 pensado para que conecte con nuestros clientes, puede permitirse ser un poco informal porque el cliente quiere familiaridad m\u00e1s que formalidad.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Desarrollo de Men\u00fa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Conociendo tu tipo de cliente podr\u00e1s pensar en los platillos que integrar\u00e1s a tu men\u00fa. Puntos que debes tener en cuenta para la selecci\u00f3n son:<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les ser\u00e1n mis horarios de atenci\u00f3n? No puedes dise\u00f1ar un men\u00fa con platillos acostumbran en el almuerzo cuando tu abrir\u00e1s s\u00f3lo por las noches.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTu restaurante ser\u00e1 de comida r\u00e1pida o un restaurante familiar? Piensa en como ser\u00e1 la experiencia que esperan tus clientes, al ser comida r\u00e1pida esperan algo pr\u00e1ctico, R\u00c1PIDO y con opci\u00f3n para llevar, as\u00ed que tu men\u00fa podr\u00eda ser reducido a pocos platillos, no l\u00edquidos sin envasar, pr\u00e1cticos de cocinar o est\u00e9n listos para servir.<\/p>\n\n\n\n
Te recomendamos crear \u201ccombos\u201d que incluyan platillo + bebida + extra para que ayudes a facilitar su elecci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Una vez definido tu concepto creativo, ser\u00e1 necesario el espacio en donde te establecer\u00e1s, instalaci\u00f3n de equipo de trabajo y hacer un layout para distribuir el espacio de tu restaurante y a elegir el mobiliario adecuado para sus zonas principales, adem\u00e1s de explorar las distintas opciones de barra y sus elementos.<\/p>\n\n\n\n
Para eso te recomendamos comunicarte con nosotros y te ayudaremos a complementar tus ideas con mobiliario y el acomodo de tu restaurante, dise\u00f1amos muebles hechos a la medida y con dise\u00f1o personalizado, elige colores, formas, arte, \u00bfQuieres que tenga el nombre o logotipo de tu restaurante?, \u00bfQuiz\u00e1 quieres que tenga im\u00e1genes de tu ciudad?<\/p>\n\n\n\n
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